عنوان الموضوع : حلوى الحلزون - coquillage - - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير .
1 كيلو فرينة - 250 غ زبدة طرية - مغرفة قهوة صغيرة خميرة فورية - كأس شاي صغير ماء الزهر - ماء دافىء
التحضير . نضع الفرينة و عليها الزبدة مقطعة قطع صغيرة ' و نحك باليد حتى تدخل الزبدة فى الفرينة ' و نضيف الخميرة محلولة في قليل من الماء و نخلط جيدا باليد و نضع ماء الزهر و الماء تدريجيا و ندلك العجينة حتى نتحصل على عجينة متجانسة و ملياء .
نأخذ قطعة من العجينة على حجم حبة الجوز و نمررها على السكرفاج عل شكل حلزون
نقلى الحبات فى زيت سخون و بعد ذلك نضعهم فى العسل و نرش عليهم الجلجلان



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©