عنوان الموضوع : تطبيقي لغراتان البذنجان لأختي بشيرة - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا تطبيقي لغراتان البذنجان بالبيشاميل لعزيزتي بشيرة

كان قمة في الروعة بارك الله فيك أختي بشيرة وجعله في

موازين حسناتك

لدي بعض الإضافات البسيطة فقط

بالنسبة للبذنجان أضفت له الملح ووضعته في الكسكاس يفور

لما تفور تركته حتى برد ودهنته بالزيت على الوجهين ثم رتبته

في صينية الفرن فوق الورق الكبريتي

وهذه صورته






بعد ما تحمر من الأسفل والأعلى









أضفت صفار بيضة في البيشاميل




بعدالطهي





هذه قطعة لأول وحدة ترد




القطعة من جنب

جربنه وتمتعن بالمذاق الرائع بلا مبالغة

وهذا رابط الوصفة الأصلية



http://imazighen.univanet.com/showthread.php?t=490284



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©