طريقة ترقاد المشمش من مطبخي - مطبخ جزائري

عنوان الموضوع : طريقة ترقاد المشمش من مطبخي - مطبخ جزائري
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتليكم طريقة سهلة للاحتفاظ بالمشمش اطول مدة ممكنة

نحتاج كمية من المشمش يا ريت لو كان يون حجمو صغير
نغسلوه مليح و نحو الواة

من جهة اخرى ناخذ بلارات نظاف يكون زجاجهم من النوع اللي يتحمل الحرارة ...نديروهم يغلو فوق النار لمدة 5 د للتعقيم فقط و نقلبوهم فوق قماشة نظيفة حتى ينشفو و نعمرو فيهم انصاف المشمش
http://im35.gulfup.com/ebP5C.jpg
نطيبو سيرو حسب الكمية للي عندك .... انا درت 4 كيسان ماء + 8 كيسان سكر و خليتهم يغلو لمدة 10 دقايق
http://im35.gulfup.com/R7C0t.jpg
نعمرو البلارات بالسيرو و نغلقوهم مليح و نديروهم يطيبو ما بين 5 الى 10 دقائق
http://im35.gulfup.com/vWU6N.jpg
نحايدوهم من النار بحذر (يكونو سخونين بزاف ) و نخلوهم حتى يبردو و نحتافظو بيهم في الثلاجة حتى للشتاء نحطوهم صلاد فروي ولا نزينو بيهم لي طارت
http://im35.gulfup.com/9xPR0.jpg



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©