عنوان الموضوع : عملتها وطلعت تحفه عجينة العشر دقائق لعمل كل المعجنات - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
ازيكم يا ثيمازيغين http://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gif
بصو انا كان نفسى اوى انزلهلكم بالصور ب عندى مشكله فى الكومبيوتر http://imazighen.univanet.com/smilies/1/diablo.gif
ان شاء الله لما تتحل هنزلكم الموضوع تانى بالصور من مطبخىhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/mail1.gif
بصو بقى العجينه ممكن نعمل منها كروساه بيتزا شيلاك فطاير محشيه جبنه او اى حشو
سينابن رول تقريبا كل المجنات
بلاش رغى بقا ونخش على المقاديرhttp://imazighen.univanet.com/smilies/4/185.gif
المرحله الاولى
2 كوب ماء دافى
2 كوب دقيق فاخر
2 معلقه خميره فوريه
او خميره بيره عادى
2
كيس لبن بودر الى هو بجنيه وربع ده
ربع كوب سكر
المرحله التانيه
3 كوب دقيق
معلقة بكنج بودر
نص كوب زيت
الطريقه
نحط مقادير المرحله الاولى كلها على بعض
ونركنها حتى تتخمر تماما وتعمل فقاقيع كتيييييييييييييييرhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/02.gif
اما لو هنستعمل الخميره البيره فبنخمرها الاول فى كوبايه مع حبة ميه سخنين ومعلقة سكر
ونضفهم على الخليط عادى
المرحله التانيه
بعد كده بنضيف الدقيق مع البكنج بودر ونقلبه كويس وبعدين نضيف الزيت ونلت فيها لحد متلم معانا
بس كده وبعدها شكليها عادى
اا عملتها امبارح وصورتها بجد طالعه حلوه اوى انا هحاول انزلكم صور من النت
http://img412.imageshack.us/img412/8066/64521430.jpg
http://img689.imageshack.us/img689/7682/67201532.jpg
http://www.lakii.net/images/Dec06/aidy_rere4.jpg
http://img42.imageshack.us/img42/2246/26026652.jpg
http://img219.imageshack.us/img219/5672/67309534.jpg
http://img293.imageshack.us/img293/210/47752171.jpg
http://www.lakii.net/images/Sep05/kr...45283LziGU.JPG
ملحوظات العجينه فى الاول ممكن تلزق فى اديكى مش مشكله عادى افضلى اعجينى فيها لحد ما لونها يبقى ابيض وتسيب اديكى ولما تيجى تشكليها بلى اديكى زيت وشكلى عادى
يارب تعجبكم يارب ودعواتكم ليا يا بنات
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
