طريقة عمل أرز بالكبدة - وصفة من مطبخي

عنوان الموضوع : طريقة عمل أرز بالكبدة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

طريقة عمل أرز بالكبدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/1/heart.gif




مقادير
كوب أرز



نصف كوب شعرية



كبدة أو كبد وقوانص الدجاج



بسلة


بصل


فلفل وملح


زيت

الطريقة


نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه

حتى ينضج.




نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة.



نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج.


تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل

وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي.


.
للتقديم:

نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز

ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة

وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء.



http://imazighen.univanet.com/smilies/5/s (11).gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/5/s (11).gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/5/s (11).gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/5/s (11).gif

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©