عنوان الموضوع : دجاج مقرمش ورز الريزو بالصور طريقة عمل دجاج مقرمش وارز الريزو - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
الدجاج المقرمش
نتبل الدجاج اطول فتره ممكنه بــ
بصل بودر
توم بودرة
ملح-فلفل-زعتر
ليمون او خل
كاتشب
صويا صوص
http://up.rjeem.com/uploads/14023202132.jpg
نقوم بتحضير بيض ودقيق ونضع على الدقيق كل البهارات التى وضعناها فى تتبيله الدجاج+رشه صغيرة بيكنج باودر
ونضع الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم الدقيق ونقليها فى زيت غزير
الاول الحراره تكون عاليه وبعدين نخفضها وقبل ما نشيل الدجاج نعلى الحراره مره اخرى
فى النهايه
http://up.rjeem.com/uploads/14023209101.jpg
ارز الريزو
هو يتكون من ارز،دجاج،صوص
الارز
نقوم بتحمير بصله او نقوم بكرملة معلقتين سكر
لحد ما اللون يكون بنى نضع الارز ونقوم بتحميره
ونضع عليه ملح-فلفل اسمر-بابريكا
معلقة كاتشب-معلقة صويا صوص-مكعب مرق دجاج
ونضيف بعد ذلك عليهم الماء ونتركهم حتى تمام الاستواء
http://up.rjeem.com/uploads/14023202131.jpg
الدجاج
نقوم بوضعه فى نفس تتبيله الدجاج
ونقوم بتحميره بوضعه فى دقيق مبهر فقط بدون بيض
http://up.rjeem.com/uploads/14023202134.jpg
وبعد تحميره
http://up.rjeem.com/uploads/14023202135.jpg
الصوص
معلقة كبيرة كاتشب
معلقة كبيرة صويا صوص
معلقه كبيره باربكيو صوص
معلقة صغيرة خل
ويتم تقليبهم
http://up.rjeem.com/uploads/14023202133.jpg
فى النهايه
http://up.rjeem.com/uploads/14023209103.jpg
http://up.rjeem.com/uploads/14023209102.jpg
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
