بيتزا رووووووووووووووووووووووووعة اكلة جزائرية
عنوان الموضوع : بيتزا رووووووووووووووووووووووووعة اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5785.imgcache.jpg
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5786.imgcache.jpg
مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5787.imgcache.jpg
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5788.imgcache.jpg
نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5789.imgcache.jpg
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5790.imgcache.jpg
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5791.imgcache.jpg
وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5792.imgcache.jpg
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
مقادير الزينه
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5793.imgcache.jpg
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5794.imgcache.jpg
ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض ثم نضع سمسم
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5795.imgcache.jpg
وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5796.imgcache.jpg
1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5797.imgcache.jpg
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5798.imgcache.jpg
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5799.imgcache.jpg
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/5800.imgcache.jpg
وبالهناء والعافية....
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
