عنوان الموضوع : gـــرتان البطاطا والفطر ** لذيـــذ** اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المكونات
بطاطا مقطعة الى شرائح رفيعة ومفورة
3 مغارف كبار كرام فراش
فص ثوم
رشة من جوزة الطيب
ملح وفلفل اكحل
علبة فطر معلب
حبة بصل
بيضة
نصف كاس حليب
معدنوس
شوية زبدة وزيت
الطريقة
بعد مانفور البطاطا المقطعة الى شرائح
نحضر كاس حليب + فص ثوم مبشور + ملح وفلفل اكحل وجوزة الطيب والكرام فراش
نخلطهم مع بعض
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982098.JPG
ندهن صينية الفرن بالزبدة
ونحط البطاطا ونصب فوقها خليط الحليب
--
في طنجرة نقطع حبة بصل الى مكعبات ونذبلها في الزيت مع رشة ملح الى ان تصبح شفافة
ومن بعد نضيف عليها الفطر
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982110.JPG
مع مغرف زبدة
وعلى نار قوية باش ما يطلقش الفطر الما اللي فيه
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982126.JPG
وبعد ما يذبل نتبلو بفلفل اسود ورشة معدنوس ونطفي عليه
بعد ما يبرد
نضيفلو حبة بيض
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982144.JPG
نصب خليط الفطر على البطاطا
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982326.JPG
وندخلهم للفرن حتان يتجمر ويتحمر ههه
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982344.JPG
وتقدم
http://alfaris.net/up/84/alfaris_net_1338982468.JPG
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
