عنوان الموضوع : les crêpes محشية من مطبخي - طبخة جزائرية
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مقادير les crêpes
2بيضات+2 كيسان و نصف حليب+3 ملاعق كبيرة زيت و الا زبدة+كاس و نصف فرينة +قرصة ملح نضع كل المقادير في خلاط و الا تقدرو تستعملو لافوي المهم ماتكونش حبيبات في الخليط ممكن اذا بقات فيه حبيبات الطجين نصفيوه و نضعه في الثلاجة حتى نحضر الحشو
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...40322490_n.jpg
المقلة الاحسن تكون سخونة و النار متوسطة
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...31510442_n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...50726161_n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...10280279_n.jpg
الحشو
في مقلاة نضع حبة بصل مقطعة مع شوية زيت نخليوها تتجمر شزية و نضيفولها
صدر دجاج مقطع مربعات و نحطو الملح الفلفل الاسود و التوابل يلي تحبيها انازدت الكاري و عندما يطيب في الاخير نحطولو شوية كرام فراش و معدنوس و نضيقولو زيتون اخضر مقطع دوائر و فرماج rapé ou portion
اذا ماكانش كرام فراش ديرولو شوية صلصة البيشاميل لانو نحتاجوها من بعد لتغطية لي كراب
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...73030914_n.jpg
صلصةالبيشاميل لزدتلها فرماج و معدنوس
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...33277909_n.jpg
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...67427666_n.jpg
ندخلها الفرن لمدة 30د على نار متوسطة
نتمنى تعجبكم
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...46863596_n.jpg
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
