تحلية انناس لذيذة من مطبخي - مطبخ جزائري
عنوان الموضوع : تحلية انناس لذيذة من مطبخي - مطبخ جزائري
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
تحلية انناس لذيذة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم كان في بالي ابتكار الجديد
فتحت الثلاجة وما وجدته بها صنعت منه تحلية انناس لذيذة
قطعة زبدة صغير + 3 ملاعق كبيرة سكر ومقدار فنحال
من العصير الموجود بعلبة الانناس
وضعتهم في مقلات على نار هادئة
حتى ذاب السكر والزبدة ووضعت عليهم شرائح الانناس
واعدتهم الى النار الهادئة وتركتهم حتى قاربو الذبول
وتغير لونهم وتركتهم على جنب حتى يبردو
للحشو والتزيين
كرام شونتيي ، كرام ديسار شوكولا ، قطعتين بسكويت ،
شكولا ، لوز ، وبودرة الكاكاو
العمل على ورقة المنيوم او ورق شمع حتى يسهل
نزعها ورفعها لتغيير الصحن
في البداية شريحة انناس وفي الوسط بسكويت مفتت
ثم طبقة كرام شونتيي
ثم قطعة شريحة اخرى انناس
ثم طبقة من كرام ديسار
ثم مرة اخرى شريحة انناس
ودوما في الوسط البسكوي المفتت
طبقة اخرى كرام شنتيي
واخيرا شريحة انناس
واغطي كل الجوانب بكمية من كرام شونتيي
وازينها بشوكولا مبشورة وحبات لوز
وتدخل للثلاجة حتى تماسك جيدا
وتقدم
زوووم عليها بعد التقطيع
ان شاء الله تعجبكم فكرتي
لا تنسوني من صالح دعائكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
