لحم بالمشروم - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : لحم بالمشروم - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير
ثلاثة ارباع كوب ذبدة
بصلة متوسطة مفرومة
كيلو لحم عجل صغيرة
2كوب ونصف شوربة
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل احمر
ربع معلقة مسحوق جوز الطيب
نصف معلقة صغيرة فلفل
10 حبات مشروم مقطع
الطريقة
- فى طاسة كبيرة سيحى الذبدة على نار متوسطة ثم اضيفى اليها البصل وحركى لمدة خمس دقائق
- اضيفى الحم وحركى لمدة 8 دقائق حتى يصبح بنى اللون
- ضعى فوقه الشربة والبهارات
- ضعى الخليط فى طبق فى الفرن وغطية فى نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج
- اقلى المشروم بالذبدة ثم اضفيها الى اللحم ثم غطى واستمرى فى النضج
- يقدم مع ارز ابيض وسلطة خضراء
بالهنا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
