مقادير عمل الباذنجان المحشى خطوات عمل الباذنجان المحشى طرق تحضير الباذنجان - أطباق سهلة
عنوان الموضوع : مقادير عمل الباذنجان المحشى خطوات عمل الباذنجان المحشى طرق تحضير الباذنجان - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم يا ثيمازيغين
http://up.3dlat.com/uploads/13875517602.gif
مقادير عمل الباذنجان المحشى خطوات عمل الباذنجان المحشى طرق تحضير الباذنجان
مقادير عمل الباذنجان المحشى خطوات عمل الباذنجان المحشى طرق تحضير الباذنجان
مقادير عمل الباذنجان المحشى خطوات عمل الباذنجان المحشى طرق تحضير الباذنجان
http://up.3dlat.com/uploads/13875517601.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/13875517603.gif
http://up.3dlat.com/uploads/13875517604.gif
المكونات:
كيلو باذنجان من النوع الطويل
1/2 كجم لحم مفروم
2 بصله متوسطه الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره سمن
2 كوب زيت
1/4 كوب صلصة طماطم جاهزه
1.5 كوب ماء
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
فلفل و بهار
http://up.3dlat.com/uploads/13875517603.gif
http://up.3dlat.com/uploads/13875517605.gif
طريقة التحضير:
1- يحمر البصل في السمن حتى يصفر لونه , ثم يضاف اللحم , و يقلب مع البصل حتى ينضج فتضاف التوابل و البهارات , و عصير الليمون
2- يقشر جزء من الباذنجان , و يقلى في الزيت حتى يحمر لونه قليلا
3- يرتب في صينيه , و تشق كل باذنجانه شقا طوليا بسكين حاده و تحشى بخليط اللحم و البصل
4- تخفف صلصة الطماطم باماء , و ترفع على النار مدة 10 دقائق ثم تصب فوق الباذنجان
فى امان الله يا ثيمازيغين
http://up.3dlat.com/uploads/13875517602.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
