الكاتشب ,طريقة عمل الكاتشب في المنزل - نصائح مطبخية

عنوان الموضوع : الكاتشب ,طريقة عمل الكاتشب في المنزل - نصائح مطبخية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الكاتشب ,طريقة عمل الكاتشب في المنزل

http://ts4.mm.bing.net/th?id=H.47485...7&rs=1&pid=1.7
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...33465810_n.jpg
طريقة عمل الكاتشب في المنزل

المقادير

نشا ,2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم , كوب
خل ,0.50 كوب
سكر ,0.25 كوب
ماء ,2 كوب
ثوم بودرة , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
صلصة حارة , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يخلط معجون الطماطم، الخل والسكر، و الفلفل والثوم البودرة و الملح في قدر.

- يوضع القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.

- يضاف الماء إلى القدر، يترك ليغلي حتى يتكاثف قليلاً.

- يذوب النشا مع 2 كوب ماء ثم يضاف إلى القدر.

- يترك القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل وممكن إضافة شطة أو صلصة حارة

- تترك المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين، ثم ترفع عن النار ويوضع الأكاتشب في مرطبان زجاجي معقم.
....وبالهنا ليكم يارب

http://ts4.mm.bing.net/th?id=H.45747...7&rs=1&pid=1.7


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©