كوردون بلو - أطباق سهلة

عنوان الموضوع : كوردون بلو - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

كوردون بلو

http://up.3dlat.com/uploads/13374407352.gif


4ملعقة كبيرة زبدة، مذابة

4قطع كبيرة فيليه دجاج

1/2ملعقة صغيرة ملح

1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
4شرائح لحم لانشون
4شرائح جبن شيدر
1ملعقة كبيرة زيتون اسود او اخضر،
شرائح

للتغطية


2حبة كبيرة بيض
1/4ملعقة صغيرة ملح
1رشة صغيرة فلفل اسود
2كوب بقسماط


1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ . احضري قالب فرن متوسط الحجم، ضعي الزبدة في القالب، اتركيها جانبا.

2. ضعي قطعة فيليه بين قطعتين من ورق الزبدة وأطرقي بمطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيئ ولكن لا تتمزق. ضعيها في طبق وأكملي بقية القطع

3. تبلي فيليه الدجاج بالملح،الفلفل و البابريكا. دعيها جانبا

4. ضعي قطعة من اللانشون، شريحة من الجبن، ثم بعض الزيتون على نصف الفيليه، إثني النصف الثاني للفيليه لتحصلي على نصف دائرة مع محاولة إدخال اللانشون و الجبن داخل الفيليه. ثبتي الأطراف بأعواد خشبية صغيرة.

5. ضعي البيض في طبق، اضيفي الملح والفلفل وقلبي قليلا.

6. ضعي البقسماط في طبق واسع

7. ضعي قطعة فيليه في البيض وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة رقيقة، ثم ضعيها في البقسماط وقلبي على الجهتين للتغطى جيدا. ضعيها في طبق الفرن. أكملي بقية القطع بنفس الطريقة

8. ادخلي الطبق في الفرن 30 دقيقة مع التقليب مرة او مرتين إلى أن ينضج الدجاج و يصبح لونه ذهبي.

http://up.3dlat.com/uploads/13374414281.jpg

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©