الفراخ المشوية على عين البتوجاز زى الفحم واحلى - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : الفراخ المشوية على عين البتوجاز زى الفحم واحلى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/13216152711.jpeg
السلام ليكم يا بنات وسيدات المنتدى
دى طرقتى فى شىء الفراخ
ما هقول عندى شواية ولا جريله
انا بستخدم ديما كل للى متوفر لدى
من عير تكلفة
فمعلت الفراخ بهذه الطريقة اكثر من مرة
وكانت تجنن
يلا نبدأ كفاية حكاوى ههههههههههه
المقادير
فرخة كيلو 250 جرام
بصل مبشور
خل
زعتر
فلفل اسود ملح
وممكن عصير طماطمايه
الطريقة
* البصل المبشور نضيف اليه الملح والفلفل والزعتر والخل ونقلب
* نقسم الفرخة نصفين طوليا وندق حتى تتفتك الانسجة وينكسر العظم
* تبلى بالخلطة كل اجزاء الفرخة واتركيها لمدة ساتين او اكثر
* احضرى الشياطة اللى بتستخدم للارز ومسحيها
بالزيت وحتيها لى البتاجاز وهتى نصف الفرخة وحتيها على الشياطة وبغطاء الامونيوم اضغطى ليها وانتى مسكه بفوطه حتى لا يسخن الغطاء بيدك واضغطى وكل خمس دقائق تقلبى الفرخة
حتى يتم النضج
* رحتها هتجيب الجيران صدقونى
وعملى جبها مكرونة اسباجتى وسلطة طحينة
بالف هناhttp://imazighen.univanet.com/smilies/4/015.gif
ما تنسونى بتقيمكم
الحلو
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
