السلطة من اروع المأكولات عندي - أطباق جزائرية

عنوان الموضوع : السلطة من اروع المأكولات عندي - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

حبات جزر مبشور
حبتين من البنجر او الشمندر...مسلوق و مقطع قطع صغيرة
حفنة من الجلبان ا و البازلاء مسلوقة و متبلة بفلفل و زيت و ملح و كمون
شوى فاصوليا خضرا مسلوقة و متبلة بفلفل و زيت و ملح
حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة و متبلة معها شوية بقدونس
حفنة رز مسلوق
علبة تونة )
علبة ذرة
1 خيار
بيضة او بيضتين مسلوقتين

و خس للتزيين


طريقة التحظير
في صحن او طبق كبير مخصص للسلطات نفرش الخص بشكل يتناسب مع حجم و شكل الصحن
في سلطاية نخلط الرز مع التونة( و المايونيز حسب الرغبة ) ثم نضغط على الخليط بواسطة الملعقة الى ان يلتصق بالسلطاية ثم نفرغ الرز الي اصبح على شكل نصف كرة باتخاده لشكل السلطاية
نضعه وسط الصحن و نزينه بالبيض المقطع الى دوائر او بانصاف الزيتون الاسود
نملا كل ورقة خص بنوع من الخضر
الجزر و البازلاء و الفاصوليا و البطاطا و البنجر بشكل متناسق و مرتب و بين كل ورقة و اخرى نزين بقليل من الذرة
و بالصحة و الراحة


بالصحة والهناء....مرحبابيكم..الكل معزوم عندي هيا..تفضلوا...http://imazighen.univanet.com/images/smilies/19.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©