قوارب البطاطا.في الفرن........لذيذة جدا.. - اكلات جزائرية

عنوان الموضوع : قوارب البطاطا.في الفرن........لذيذة جدا.. - اكلات جزائرية
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

مــســآء / صبــآح , الخير والخيرات...
http://www.3bq.com/vb/imgcache/9349.png

المقادير :


-8 حبات بطاطس

– بازلاء ..او جلبانة..مسلوقة

– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم

– باشميل

– جبنة

– ملح – بهار

– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )

طماطم تقطع شرائح







طريقة التحضير :


1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف


http://www.3bq.com/vb/imgcache/9350.png


2-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

http://www.3bq.com/vb/imgcache/9351.png



3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة



4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق .
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

http://www.3bq.com/vb/imgcache/9352.png


ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة


http://www.3bq.com/vb/imgcache/9353.png




6-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء


http://www.3bq.com/vb/imgcache/9354.png


7_غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..


http://www.3bq.com/vb/imgcache/9355.png


الشكل النهائي


http://www.3bq.com/vb/imgcache/9356.png




شهية طيبة..........................بالصحة والهناء..http://imazighen.univanet.com/images/smilies/19.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/19.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/19.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/mh31.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/dj_17.gif



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©