اكلة صيفية دجاج بالفطر

عنوان الموضوع : اكلة صيفية دجاج بالفطر
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

http://img04.arabsh.com/uploads/imag...474c6df604.jpg


دجاج بالفطر

هذا طبق خفيف و بنين بزاف مليح في الصيف و خاصة في رمضان يحمر الوجه

- دجاجة قطع صغيرة

- ½ كاس قارص

- علبة فطر champignon

- 5 سنات ثوم

- ½ ربطة حشيش(دبشة) قصبر

- 4 مغارف زيت

- ملح و فلفل اكحل

- بطاطا مقلية


http://img04.arabsh.com/uploads/imag...474c6df703.jpg

http://img04.arabsh.com/uploads/imag...474c6df70c.jpg

اغسلي دجاجة و انزعي العظام قطعيها قطع صغيرة ( انا تركت الدجاجة بعظامها عجال التمشميش),
في اناء حطي 4 مغارف زيت و قلي الدجاج حتى يصبح لونها ابيض و زيدي الثوم حركي مليح نقصي النار وخليها بضع دقائق اضيفي الملح و فلفل اسود( انا زدت الكركم و الزنجبيل )
اضيفي القصبر وحركي لانه يمتص الزيت و بسرعة زيدي عصير القارص وخليه بضع دقائق ثم الفطر وخليه يدخلوالطياب و في الاخير البطاطا مقلية

http://img04.arabsh.com/uploads/imag...474c6df605.jpg



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©