عجيجات العدس وصفة مجربة - اكلة جزائرية

عنوان الموضوع : عجيجات العدس وصفة مجربة - اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

عجيجات العدس

وصفة مجربة( للي ميحبوش العدس كي حالتي اجربو هد الوصفة)

المقادير :

كاس عدس ( نضعه في الماء ساخن جدا تم ننزع له القشرة كلها جيدا )

كاس أرز مطحون

حبة طماطم ，حبة بصل ( مقطعين إلى أطراف صغيرة )

كرافس， كمشة حشيشه مقطعة

فرينة

بيضة ，ملعقة كبيرة زبدة ， شوية زيت

كمون ， ملح ， فلفل اسود

ماء

مرق البقر (جومبو + ماء )

التحضير :

في كسرونة نضع الماء + البصلة و الطماطم الكرافس الحشيشة الملح الكمون الفلفل الأسود + العدس و شوية زيت ونضعهم على النار يتقلى ويطهى تم نرحيه ونرجعه للكسرونة و نضيف القليل من مرق البقر + الرز ونخلط + الزبدة + كمشه حشيشه وعندما ينشف نتركه يبرد قليلا ونضع له بيضة ونجمع الخليط

ونشكل دوائر نرمد ها بالفرينة و نقليها بزيت ساخن حتى تتحمر جيدا



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©