بادنجان اممممممممممممم - طبق جزائري

عنوان الموضوع : بادنجان اممممممممممممم - طبق جزائري
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

نقشر بادنجان نقطعه بالطول نضع له الملح ونتركه يقطر مدة30د ثم نقليها ونقطرها ممكن تشويها فالفرن لمن لا ياكل ليدام
في مقلاة نقلي البصل ا+ اللحم المرحي+الزبدة+ملح+ فلفل اسود
عند النضج نضيف المعدنوس المقطع
ناخد شريحة البادنجان ونحط الحشو في طرف ونلف ثم في صينية نضع الشرائح المحشية ثم نحضر صلصة الطماطم ونصبها من فوق ثم نزين بالجبن

بصحتكم



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©