قوارب البطاطا - طبخة جزائرية

عنوان الموضوع : قوارب البطاطا - طبخة جزائرية
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


المقادير

http://www.s-oman.net/avb/attachment...1&d=1225267411

عدد 8 حبات بطاطا – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 ماجي - ملعقة صغيرة ملح - طماطم تقطع شرائح


الطريقة :

اغسلي البطاطا جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

http://www.s-oman.net/avb/attachment...2&d=1225267517

http://www.s-oman.net/avb/attachment...3&d=1225267555

اقلي البطاطا في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد http://www.s-oman.net/avb/images/smilies/tongue.gif

http://www.s-oman.net/avb/attachment...5&d=1225267622

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس والجبنه المبشورة معها حسب الرغبة

http://www.s-oman.net/avb/attachment...6&d=1225267667

نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )


ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

http://www.s-oman.net/avb/attachment...7&d=1225267752

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

http://www.s-oman.net/avb/attachment...8&d=1225267836

صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار مرقة الماجي.

http://www.s-oman.net/avb/attachment...0&d=1225267909

غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

http://www.s-oman.net/avb/attachment...1&d=1225267977

الصينية بعد الفرن

http://www.s-oman.net/avb/attachment...2&d=1225268079


http://www.s-oman.net/avb/attachment...8&d=1225268275




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©