لي كرهت من المقلي المرقة و العجائن تدخل شكشوكة من مطبخي - طبخات جزائرية

عنوان الموضوع : لي كرهت من المقلي المرقة و العجائن تدخل شكشوكة من مطبخي - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسم الله الرحمن الرحيم


مرات كثيرة نكره من القراتان ، القليان ، المرقة و العاجائن و نحب ندير حاجة خفيفة

و احسن حاجة شوية شكشوخة بالخضار

كل واحد كيفاش يعمل الشكوكة هاذي طريقتنا بالخطوات و الصور

خخخخخخخخخخخخخخخخ و كي العادة بالتفصيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييل الممل

http://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gif جماعة لا مليتو قولولي نقص من التصاور في مواضيعي خخخخخخخخخخ http://imazighen.univanet.com/images/smilies/19.gif


المهم المقادير ساهلة جدا و متوفرة في كل بيت

بصل بطاطا جريوات " قرع اخضر " فلفل اخضر حلو


http://desmond.imageshack.us/Himg94/...pg&res=landing

نغسلوهم مليح و نقشروهم
الجريوات نبرشوها قليلا نحيو القشرة الخضراء اليابسة حتى ما تقعدش قاسية
الفلفل نقسموه على اثنين و نحيو الخيوط البيضاء لي توجد بالداخل

http://desmond.imageshack.us/Himg560...pg&res=landing

نقطعو البصل شرائح
نقطعو الجريوات و الفلفل قطع صغيرة
لي يحب الباذنجان يقشرو و يضيفو مكعبات انا ماكانش عندي اليوم

لي يحب الحار ممكن يقصو صغير و يضيفو للطبخة http://imazighen.univanet.com/images/smilies/sdf.gif


http://desmond.imageshack.us/Himg534...pg&res=landing

نحطوهم على النار و نحطو عليهم 4 ملاعق كبار زيت شويةملح شوية فلفل اسود و نغلقو

نخليوهم يطيبو على البخار
انا نحط البصل اولا حتى يطلق الماء نتاعو و من فوق الجريوات ثم الفلفل

http://desmond.imageshack.us/Himg7/s...pg&res=landing

لما يطيبو نص طياب نضيفو البطاط المقطعة قطع صغيرة جدا و نزيدولها شوية ملح

http://desmond.imageshack.us/Himg835...pg&res=landing

هنا لما البطاط طابت

http://desmond.imageshack.us/Himg10/...pg&res=landing


نخلطوهم مع بعض و نذوقو الملح لكان ناقص نزيدو

http://desmond.imageshack.us/Himg407...pg&res=landing


نديرو شوية طماطم مصبرة ملعقة صغيرة لي يفضل الحب يستعمل حبة مرابية و نقص الثوم لي يحبو مبروش يبرشو انا عن نفسي فالشكشوكة نحبو مقطع صغير و نخلط الكل

http://desmond.imageshack.us/Himg15/...pg&res=landing


نخلطو زوج بيضات مع رشة ملح

http://desmond.imageshack.us/Himg201...pg&res=landing

بالملعقة نحاولو نبسطو السطح و نسكبو البيض حتى يتوزع بالتساوي و نغلق

http://desmond.imageshack.us/Himg821...pg&res=landing

هنا لما البيض خلاص طاب نطفي النار

http://desmond.imageshack.us/Himg845...pg&res=landing

هادي سلطة جزر و خيار


http://desmond.imageshack.us/Himg838...pg&res=landing


http://desmond.imageshack.us/Himg839...pg&res=landing

هاذا شكل الشكشوكة قطع قطعة صغيرة حتى تبان مليح
لي يحب يوضع فرماج لما يطفي و يخليه يذوب بفعل الحرارة يحط

انا زينتها بشوية مايونيز فقط

http://desmond.imageshack.us/Himg818...pg&res=landing


و هادي بيتزا في بلاصة الخبز


http://desmond.imageshack.us/Himg138...pg&res=landing


و هادا عشانا اليوم http://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gifhttp://imazighen.univanet.com/images/smilies/1.gif


http://desmond.imageshack.us/Himg840...pg&res=landing



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©