لازانيا لذيذة من مطبخ الدنيا - مطبخ الجزائر

عنوان الموضوع : لازانيا لذيذة من مطبخ الدنيا - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

:صباح الخير
البارح جربت هذ الوصفة و لاول مرة و الحمد لله خرجتلي روعة

مقادير العجين:كاس فرينة
حبة بيض
قرصة ملح
3 ملاعق ماء
مقادير الحشو:
لحم مرحي
بصل
معدنوس
ثوم
رند
فلفل و ملح
زيت
بيشاميل
جبن مبشور
التحضير:
نعجن العجين ليس كثيرا فقط كي يتلم نتركوه يرتاح و نحضر الحشو بعدها نحلو العجينة في الماكينة بالرقم 2.4.7 و نقص شرائط طويلة
نغلو ماء و ملح و زيت حتى لا تتلاصق الشرائط و نديرو بالشريط ثم ما يليه حتى يغلو و يطفوا فوق السطح ننزعهم بالملقط و نتركهم يبردوا
و حبذا لو فصلناهم عن بعض بعدها نحضر البيشاميل و لما تنضج نضع نصف كمية الجبن ليذوب فيها
و الان وقت لم كل المكونات ناخذ طبق الفرن نمسح بقليل من البيشاميل اولا ثم شرائح اللازانيا ثم نصف الحشو ثم البيشاميل بعدها الازانيا و الحشو
و البيشاميل حسب الكمية اللي عندك و في الاخير بيشاميل ثم الجبن المبشور ندخلها الفرن حتي يذوب الجبن و يتحمر و نقدمها ذافئة احسن وبصحتكم

[IMG]http://www14.0zz0.com/2015/01/05/09/819107323.jpg[/IMG]

[IMG]http://www14.0zz0.com/2015/01/05/09/602392489.jpg[/IMG]

[IMG]http://www8.0zz0.com/2015/01/05/09/590033944.jpg[/IMG]


ارجو من كل من استفادت من الموضوع الدعاء لي عن ظهر غيب بتحقيق امنياتي الشفاء.عمل .زوج http://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gifhttp://imazighen.univanet.com/images...es/biggrin.gif



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©