بطاطا بطاطا بطاطا - طبخات جزائرية

عنوان الموضوع : بطاطا بطاطا بطاطا - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هادي هي البطاطا اللي نحبها
بطاطا مقطعة شرائح متوسطة ماشي رقيقة بزاف ولا خشينة بزاف
بصلة متوسطة مقطعة + 3 سنات ثوم مقطعة+فلفل اخضر حار
لحم
ملعقة هريسة
3 حبات طماطم مرابية
كمون+كاري+زنجبيل

http://im40.gulfup.com/3FiZm.jpg
نسخن الزيت في الطنجرة ونشوح البصل والثوم والفلفل مدة نصف دقيقة
http://im40.gulfup.com/PGR2w.jpg
ثم نضيف البطاطا واللحم
http://im40.gulfup.com/YnuKd.jpg
وننقص عليهم النار يطيبو بعقلهم بهداك البخار وساعة على ساعة نقلب باش ميلصقوش
http://im40.gulfup.com/Z2dxt.jpg
كي يذبالو نضيف الكمون والكاري والزنجبيل
http://im40.gulfup.com/L5nLl.jpg
ونخليهم يتحمصو معاهم شوي
http://im40.gulfup.com/FHLui.jpg
ثم الطماطم وملعقة الهريسة
http://im40.gulfup.com/veK6g.jpg
ونخليهم يزيدو يغليو مع بعض شوي
http://im40.gulfup.com/pHjkV.jpg
ثم نبدأ بإضافة الماء الساخن غير بالمغرف ونحرك كل مرة باش تجي بنينة
http://im40.gulfup.com/o6djj.jpg
جيست تتغطى برك منكثروش الماء
http://im40.gulfup.com/VNZ00.jpg
ونخلوها تخثار ثم نضيف معدنوس مقطع أنا ملقيتوش درت دبشة
دوك نحط الصورة الاخيرة
هاي ليكم نسيت مصورتهاش حتى طارو بيهاصورتها وهوما قريب يكملوها

http://im36.gulfup.com/dsomJ.jpg



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©