عنوان الموضوع : طاجين الشوفلور - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://files2.fatakat.com/2015/2/13302124601791.gif
http://im25.gulfup.com/2015-03-12/1331583937111.jpg
http://im25.gulfup.com/2015-03-12/1331583937532.jpg
اتمن ان يعجبكم لانه من اروع الوصفات للشفلور
وهدا شكله من الداخلhttp://im16.gulfup.com/2015-03-13/133163638881.jpg
طريقة التحضير
نغلي الشوفلور في الماء مع الملح حتي ينضج تماما ثم نهرسه بشوكه نضيف له الفرماج مثلثات من 4 الي 8 كل ما كثرت الفرماج يجي بنين 2 ملاعق كبار فرينه فاح فلفل ابيض شوية كركم يعطيه لون والبيض حتي يصبح الخليط سائل
نعمل صوص حمراء بالدجاج اواللحم والحمص او الزيتون والفطر المهم كل وحدة وامكانياتها ومن الاحسن الاحسن اللحم المرحي
نطيبو الصوص خاثرة ونفتت فيها اللحم او الدجاج الي طيبتيه فيه
انا استعملت الدجاج
ندهن المول بالزبدة ونحط طبقة تاع الشوفلور ثم طبقة من خليط الصوص ثم طبقة اخري من الشوفلور وندردر فوقها الفرماج روج RAPEE .وبالصحة
اتمن ان المعلومة وصلتhttp://www.gif-anime.org/im/gif/alim...ails/ails1.gifhttp://www.gif-anime.org/im/gif/alim...ails/ails2.gifhttp://www.gif-anime.org/im/gif/alim...on/oignon2.gif
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
