وصفة جديدة للبسباس من اختراعي - من مطبخي

عنوان الموضوع : وصفة جديدة للبسباس من اختراعي - من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم خواتاتي انا عضوة جديدة وحابة نشارك معاكم انا انحب بزاف الطبخ وانحب نتعلم وعلاببها ندخل للكوزينة ونخترع اطباق من راسي
هاد الطبق تاع البسباس اخترعتو من شهر هكداك وخرج هااايل كامل عجبهم ان شاء الله انتوما تاني اتجربوه ويعجبكم
نبدا بسم بالله بالمقادير
كيلو بسباس
راس ثوم
كيلو بطاطا
250 غ لحم مرحي
7 حبات بيض
شوية معدنوس
شوية ارز

زيت للقلي
ملح فلفل اسود راس الحانوت
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1391362651

http://www.up.djelfa.info/uploads/139136296524371.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/139136311896911.jpg


التحضير

انرابي الثوم وانديرو يتجمر ف شوية زيت وانديرلو التوابل اللي ذكرناها
http://www.up.djelfa.info/uploads/139136372961471.jpg
اومبعد انديرو عليه البسباس بعدكا نكونو قطعناه بالطول وانخلوه يتجمر مع الثوم امليح حتى يدبال
http://www.up.djelfa.info/uploads/139136368244351.jpg
وبعدما يتجمر نمرقوه بشوية ماء
تحكمي اللحم المرحي اتدوزنيه بالملح والفلفل الاسود وشوية ثوم رابي وحبة بيض وشوية ارز
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1391364310
وتشكلي كويرات صغار
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1391364451

وكي يغلي المرق اللي فيه البسباس ترميه يطيب معاه.
http://www.up.djelfa.info/uploads/139136458051531.jpg

بعدها تحكمي البطاطا تقطعيها دوائر او بالطول كيما اتحبي وتقليها وتحطيها تقطر


كي يطيب البسباس واللحم انحيو اللحم من القدر وانحيو تاني البسباس بغراف متقوب


نحكمو بلا تاع الفور نحطو فيه البطاطا المقلية وفوقها البسباس
http://www.up.djelfa.info/uploads/139136465822141.jpg
وفوقها انحطو كويرات اللحم المرحي
http://www.up.djelfa.info/uploads/139136470677161.jpg
اومبعد نحكمو المرقة ديالنا نديرولها البيض والمعدنوس
http://www.up.djelfa.info/uploads/139136474931711.jpg
ونفرغوها ف البلا تاعنا
http://www.up.djelfa.info/uploads/13913647884861.jpg
وانحطوها ف الفور حتى يطيب البيض وتقدم ساخنة

http://www.up.djelfa.info/uploads/139136482758521.jpg




ان شاء الله الوصفة عجبتكم نتمى منكم ردود خواتاتي متنساونيش من دعواتكم وشهية طيبة



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©