اسكالوب محشي بالفرماج طريقة سهلة و لذيذة من مطبخي - من المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : اسكالوب محشي بالفرماج طريقة سهلة و لذيذة من مطبخي - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم
هذه طريقة سهلة و لذيذة للإسكالوب
أولا نأخذ قطع الايسكالوب ندقها بمطرقة اللحم و نفتحها بلطف حتى تصبح القطعة رقيقة
كما في الصورة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/81363615247.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/31363615247.gif
و هاهي القطعة جاهزة
http://share.muslmah.net/up/13/12054/91363615247.gif
نحشي الاسكالوب بالجبن
و نلفها ونرمدها في الفرينة ثم نغطسها في البيض فيه معدنوس مقطع رقيق و ملح و فلفل اسود ثم في الشابلير (الخبز المرحي)او ما يسمى بالبقسماط
و نقليها في الزيت
http://share.muslmah.net/up/13/12054/41363615247.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/11363615247.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/01363615247.gif
و يمكن تقديمها بالبطاطا المقلية
و اللوبيا الخضراء بحيث نغليها و نقطرها ثم نقليها بكمشات صغيرة في الزيت ذوقها ممتاز لا ننسى الملح طبعا
http://share.muslmah.net/up/13/12054/21363615247.gif
و يمكن ان لا نحشوها بالجبن
نرمد الشرائح مباشرة في الفرينة ثم البيض ثم الشابلير او الخبز المرحي
http://share.muslmah.net/up/13/12054/51363615247.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/71363615247.gif
http://share.muslmah.net/up/13/12054/61363615247.gif
لا تنسوني من صالح دعائكنّ أخواتي
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©