محجوبة الكسرة - مطبخ الجزائر

عنوان الموضوع : محجوبة الكسرة - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

البارح درت محجوبة الكسرة وحبيت تشوفوها خفيفة وماتديش الوقت في الطياب

الدقيق ملح والماء برك تعجنيهم وتطلقي العجين شوي برك باش يجيك خفيف ومايلصقش في اليدين

والحشو عادي بصل وطماطم حب وطماطم مصبرة هريسة فوق النار

http://up.hawahome.com/uploads/13531627482.jpg

العجينة قرصي 2 قرصات


http://up.hawahome.com/uploads/13531627481.jpg


حلي القرصات مليح ورقاق بزاف احنا هكى نحبوهم واذا شفتي العجينة تلصق شوي ذري الفرينة عادي


http://up.hawahome.com/uploads/13531627483.jpg


الحشو فوق القرصة الولى


http://up.hawahome.com/uploads/13531627484.jpg


ونغطيها بالقرصة الثانية ونقفل الحواشي


http://up.hawahome.com/uploads/13531627485.jpg


وفوق الطاجين انا نطيبها في طاجين الحديد وكيما تحبو اللي ماعندهاش طيب في طاجين الطين


http://up.hawahome.com/uploads/13531627486.jpg


هنا طابت


http://up.hawahome.com/uploads/13531631911.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13531631912.jpg


وبصحتكم


http://up.hawahome.com/uploads/13531631913.jpg


ان شاء الله تعجبكم وتجربوها



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©