عنوان الموضوع : بطاطا محشوه باللحم و الزيتون........... - أطباق منقولة
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://4.bp.blogspot.com/-P-z5aHU1Gf...morning_05.gif
لقيت هذه المقبلة في النت قلت ننقلها لأخواتي
تفضلن
...........................
بطاطا محشوه باللحم و الزيتون
المقادير:
1.5 كغ بطاطا
بيضه
ملقعه زيت زيتون
بصله
2 حبات ثوم
400 لحم مفروم
1/2 كوب طماطم مطحونه
2 ملاعق صغار كمون
ملح و فلفل
كوب دقيق
12 حبه زيتون اسود
زيت للقلي
طريقه التحضير:
قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها
اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1362899029
امزج الخليط و اتركه على جنب
افرم البصل و الثوم ناعما
سخن الزيت في مقلاه
اضف اليه البصل و التوم
قلب لخمس دقائق
اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1362899029
اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل
و الكمون
قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق
ابعدها عن النار و دعها تبرد
قسم خليط البطاطا ل 12 قسما
كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون
http://imazighen.univanet.com/attach...1&d=1362899029
احكم اغلاقها
لفها بالدقيق ثم قم بقليها إلى ان تتحمر
قدمها
http://imazighen.univanet.com/attach...5&d=1362899214
منقول أكيد لعيونكن الحلوة الي تحط رد قبل ما تغادر
تحياتي
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
