مربى المشمش الحب - طبخات جزائرية
عنوان الموضوع : مربى المشمش الحب - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم أخواتي الغاليات
حبيت شارك معكم بمربى المشمش الحب وخاصة أنو الآن موسم المشمش
المكونااات
2كوب سكر
2كوب ماء
رشة ملح الليمون
20 حبة مشمش سوري مغسول جيدا ومصفى ((الحمدلله الفواكه والخضرة السورية صارت موجودة هون وبكترة ))
التحضــير
نضع السكر على الماء مع رشة ملح الليمون على النار مع التحريك الخفيف حتى يمتزج السكر بالماء
ومع بداية الغليان ,نضع المشمش ولما يغلو أول غلوة نطفي النار ونضعهم في صينية مسطحة إذاالكمية كبيرة
أما بحالتي فكانو مو مستاهلين ههههه
ونضعهم تحت الشمس لمدة كم يوم لحتى يصيرمزيج السكر والمي تقيل شوي مو كتير
يعني متل القطر العادي والمشمش يدبل أكيد لأنو لازم يستوي تحت أشعة لشمس
مع التقليب كل يوم الصبح بكير أو قبل المغرب
وهي الصور
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1219172715.jpg
أكيد لازم نغطيها بشاش أو منخل ناعم حتى ما يوقع فيها شي
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1219173386.jpg
هون ما مشي الحال عالبرندة قالتلي الوالدة لازم الشمس تكون عليهن أطول وقت ممكن لهيك نقلتهن عالسطح وأخدو وقت تقريبا 5 ايام
تفضلو مونة السنة http://www.lakii.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1219173333.jpg
عالفطور أو العشا كتيرر طيب
http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1219173428.jpg
وصحتين وهنا
لا تنسوني من دعواتكم الغالية
و ربي يهدي البال ويفرجها عالجميع
.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
