طريقة عمل كيكة الليمون الطريه - جزائري

عنوان الموضوع : طريقة عمل كيكة الليمون الطريه - جزائري
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

1 مقادير لعجينة

125غ زبدة
40غ سكر
150غ الطحين
2 ملعقة حساء قشرة الحامض

2 مقادير الكريم

35غ الطحين
125غ عصير الحامض(عصير الليمون)

3 بيضات
150غ سكر


3 لتزين

شكلاط قبيل لدوبان
سكر كلاصي (سكر بودر)

1 طريقة

نخلط ااطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينةفي إناء الفرن ( مربع 24x24 ) مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هوا مبين في الصورة.

http://img524.imageshack.us/img524/5...scn1889zj6.jpg

http://img524.imageshack.us/img524/5...scn1889zj6.jpg

ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط (الشوكة)على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم
ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة

2 الكريم
http://img524.imageshack.us/img524/1...scn1890bk0.jpg

http://img524.imageshack.us/img524/1...scn1890bk0.jpg
بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضعف حجم الخليط

http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg

http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg

ثم نضيف الطحين

http://img524.imageshack.us/img524/2...scn1891aw8.jpg

http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg
وفي الأخير نضيف عصير الحامض



الأن عندنا كل شي وجد الكيك و الكريم

http://img209.imageshack.us/img209/2...scn1893zs3.jpg

http://img209.imageshack.us/img209/2...scn1893zs3.jpg

الأن نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون ثم ندخله مرتا أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة


وبعد نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جيدا ثم نقطعه إلى مربعات بوسطة السكين

http://img509.imageshack.us/img509/3...scn1916cv8.jpg



وفي الأخير نقم بتزين
برش سكر بودره و الشكلاته

http://img509.imageshack.us/img509/1...scn1917ds4.jpg

http://img509.imageshack.us/img509/1...scn1917ds4.jpg

مما راق لي
أتمنى أن تنال إعجابك



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©