سوسرول اللحم - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : سوسرول اللحم - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
· ربع كيلو من اللحم المفروم العصاج
· * يخفق البيض مع السمن جيداً
ثم يضاف الدقيق المخلوط بالخميرة و المحسن و قليل من الماء الدافىء
· * ثم يضاف القليل من عصير الليمون
· و يعجن الخليط جيدا باليد
* ثم يتم فرد العجينة و تشكل على هيئة مستطيل على طاوله مرشوشة بالدقيق
* ثم يضاف اللحم المفروم العصاج على العجينة
* ثم تلف العجينة علي شكل رول حتى تتماسك ثم تقطع شرائح عريضة
* و يوضع سويسرول فى صينية مدهونة بقليل من السمن
* و تترك عجينة سويسرول لمدة نصف ساعة حتي تتخمر
* ثم يدهن وجه سويسرول بصفار البيض و يضاف اليه عصير الليمون
* تدخل صينيه سويسرول الي الفرن و تترك حتي النضج
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
