طريقة عمل فرخة محشية مع بطاطس فى صينية - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل فرخة محشية مع بطاطس فى صينية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم و ورحمه الله و ربركاته
ازيكم يا احلي الثيمازيغين
النهادرة عندنا و صفة حلوة اوووي و هي كالأتي
الكمية تكفي:4 أشخاصوقت التحضير:10 دقائقوقت الطهي:60 دقيقةالمقادير:فرخة مغسولة ومصفية
2بصلة متوسطة مفرومة
طماطماية مقطعة
4حبات بطاطس مقطعة حلقات
ملح
فلفل
نعناع جاف
2فص حبهان التحضير: اول حاجة نضيف الملح والفلفل والنعناع الجاف للبصل وندعكه كويس وبعدين ناخد نصفه مع الطماطماية المقطعة وندعكهم مع بعض ونضيفهم على البطاطس ونقلبهم كويس وبعدين نرصهم فى صينيةمدهونة زيت
لفرخة ناخد نصف البصل المتبقىمع الحبهان وندعكه فى الفرخة من جوة كويس
ناخد باقى البصل مع الرز المنقوع بعد مانصفيه ونقلبه كويس وبعدين نحشى بيه الفرخة بين الجلد واللحم الطبخ: نكتف الفرخة كويس
ونحطها فوق صينية البطاطس ونغطى عليه بورق فويل وعلى الفرن الساخن ولمدة ساعة
بعدساعة نشيل ورق الفويل ونسيبها تحت الشواية نصف ساعة بس تكون الشواية هادية وتسيبى الفرن برده شغال بس تهديه شوية (لو فرنك مش بيشتغل مع الشواية يبقى تسيبى الفرخة لمدة ساعة ونص وبعدين تشيلى الفويل وتحمريها تحت الشواية
و بالهنا و الشفا
http://imazighen.univanet.com/smilies/4/027.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
