فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون,طريقة تحضير فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون,طريقة تحضير فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://www.sayidaty.net/sites/defaul...0__MG_0643.jpg
المقادير:
-500 غرام من المعكرونة
-ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت الزيتون
-500 غرام من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة
-حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
-فصّان من الثوم المهروس
-قرن من الفلفل الأخضر المفروم
-حبتان متوسطتان من الطماطم المقشرة والمفرومة
-نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح
-ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ملعقة صغيرة من الأوريغانو
طريقة التحضير:
1-أغلي كميّة وافرة من الماء، واسلقي المعكرونة فيها.
2- وفي أثناء ذلك، قومي بطهي الفيليه عبر تسخين الزيت في
قدر متوسطة الحجم، ثم أضيفي الفيليه إليه، وقلّبي إلى أن يجفّ تماماً.ثم، أخرجيه ودعيه جانباً.
3-في القدر عينها، أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل، فالثوم والفلفل، مع التقليب حتى تبرز رائحة الثوم.
4-أضيفي الطماطم، وقلّبي إلى أن تذبل، فالزيتون والأوريغانو، مع التقليب لدقيقتين.
5-أعيدي الفيلية إلى القدر، وقلبّي لثلاث دقائق.
6-صفّي المعكرونة، وضعيها في طبق التقديم، ثم وزعي خليط الفيليه، وقدّميها مباشرة.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
