ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية - وصفة من مطبخي

عنوان الموضوع : ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية

http://up.3dlat.com/uploads/13867975833.gif


ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية
ماهى الكستليته طريقة عمل الكستليته المشوية كيفية تحضير الكستليته المشوية








http://up.3dlat.com/uploads/13867975831.jpg



ما هى الكستليته ؟

هى جزء من الرقبة حتى بداية الفخذ، وهى تقطع بالعظم بمعدل ثلاث ريشات لكل فرد، وتتم التسوية بالشواء أو السلق فى الفرن. وتنقسم الكستليتة إلى هذا الجزء وما يسمى بقفص الكستليتة.



http://up.3dlat.com/uploads/13867975837.gif




الكستليته المشوية


http://up.3dlat.com/uploads/13867975832.jpg



http://up.3dlat.com/uploads/13867975835.gif



المقادير:

كيلو كستليته
بصله مبشورة
ملح وفلفل
2 ملعقه زيت
2 ملعقه عصير طماطم



http://up.3dlat.com/uploads/13867975836.gif



الطريقه:

تقطع الكستليته بالساطور حتى يسهل تسويتها ثم تنقع فى عصير البصل والطماطم والزيت والملح والفلفل لمدة ساعه
تشوى على الشواية وتسقى اثناء النضج فى العصير الذى نقعت فية حتى تنضج وترص فى السرفيس مع تجميلها بالبقدونس


http://up.3dlat.com/uploads/13867975834.gif

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©