خبز بالزبيب - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : خبز بالزبيب - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
خبز بالزبيب
http://www.rjeem.com/wp-content/uplo...cs-300x225.jpg
المقادير :
300 غ طحين ابيض
100 غ زبدة طرية
2 بيض
ملعقة كبيرة خميرة معجنات
1/4 ملعقة صغيرة محسن خبز
حليب دافئ للعجن
ملح
ملعقة كبيرة سكر
100 غ زبيب
للتزيين :
40 غ زبيب
الطريقة :
اول خطوة يجب نقع الزبيب في ماء الزهر لمدة زمنية ثم صفيه و اتركيه يقطر جيدا
http://www.rjeem.com/wp-content/uplo...p6-300x225.jpg
في وعاء كبير ضعي الطحين و الملح و السكر و الخميرة و محسن الخبز
اضيفي الزبدة ثم البيض
ابدئي باضافة الحليب شيئا فشيئا لجمع عجينة تكون طرية جدا لكن متماسكة في نفس الوقت
اتركيها تخمر في مكان دافئ
على طاولة مرشوشة بالطحين ابسطي العجينة و انثري عليها حبات الزبيب ثم اطوي العجينة على نفسها مرتين او ثلاث
http://www.rjeem.com/wp-content/uplo...c1-300x224.jpg
ادهني صينية فرن و ضعي فيها العجينة و ابسطيها قليلا بيديك و دعيها تخمر مرة اخرى
اطهيها في فرن ساخن.
صحة و عافية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
