تشكيلة سلطات ولا أروع - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : تشكيلة سلطات ولا أروع - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
(•'.'•) سلطة بتتبلية الزعتر والشبت
http://dc01.arabsh.com/i/00940/fj5il4zh28lu.png
المقادير ..
خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام
التتبيله
علبة زبادي
علبة صوص رانس للسلطات
نصف حزمة شبت وملعقتين زعتر
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر
طريقة التقديم
نحط بطبق التقدم الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة شوية بابريكا وزعتر
(•'.'•) سلطة أكواب البطاطس
http://dc02.arabsh.com/i/00940/x1yo6rj5blaa.png
المقادير..
بطاطس مسلوق
الحشوة ..
جبن كريم / جبن موتزريلا
ملح وفلفل
هوت دوق مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات ومسلوق
بازلا مسلوقه
مشروم مشوح على النار
زيتون شرايح
ذره
الطريقه :
نسلق البطاطس ونفرغه
ونزيد عليه الجبن الكريمي
وملح وفلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
أو تكون لحشوه حسب الاختيار.
نرش عليه جبن الموتزريلا
وندخله الفرن دقايق يدفى
وتذوب الموتزريلا
(•'.'•) سلطة الخضار المقلية
http://dc05.arabsh.com/i/00940/15gbvlwez3ab.png
المقادير
زهره مقليه
بصل مقلي
بطاطس مقطع شرايح ومقلي
بصل أخضر
خيار
خس أمريكي
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر
الطريقة
نخلط كلالمقاديرمع بعض الا البصل ..
الصوص
عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز
ملح / ليمون
على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه
http://dc01.arabsh.com/i/00940/5zpnwr5w8kda.png
المقادير :
3حبات بصل أبيض مقطع شرائح
نصف حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر
نصف كاس فاصوليا خضراء
نصف كاس بروكلي ..
نصف كاس مشروم مشوح على النار
نصف كاس فاصوليا حمراء
تخلط جميع المقادير
الصوص
فنجان شاي خل مع 1 ملعقة سكر بودره
2 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة الصوص الفرنسي ..
تخلط جميع المقادير مع وتقدم ..
(•'.'•) سلطة رولات الباذنجان
http://dc01.arabsh.com/i/00940/w0ka4tz7oqrt.png
المقادير
باذنجان حجم كبير
بقدونس
بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة
الطريقه
نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات
نبدأ ناخذ وحدة وحده
ونحشيها بالحشوة
الحشوة
هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون
نلفها مثل الأصابع
نحطها بصحن التقديم
نخلط علبة زبادي
1 ملعقة مايونيز
ملح/ ليمون
ونحطه على أصابع الباذنجان
نرش السماق والنعناع الجاف
وصحتين يارب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
