بطاطس مشوية بالكريمة الحامضة, مقادير بطاطس المشوية بالكريمة الحامضة, بطاطس بالكر - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : بطاطس مشوية بالكريمة الحامضة, مقادير بطاطس المشوية بالكريمة الحامضة, بطاطس بالكر - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...7efb389cec.jpg
المكوّنات
بطاطس متوسطة الحجم - 2
كريمة حامضة - كوب
زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور - كوب
بصل أخضر مفروم - ملعقة صغيرة
جزر مبشور - ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
حبق أخضر طازج مقطّع رفيعاً - ملعقة صغيرة
ذرة - نصف كوب
إكليل الجبل طازج مفروم - نصف ملعقة صغيرة
زعتر أخضر طازج مفروم - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إغسلي البطاطس جيّداً دون نزع القشرة، ضعيهما في صينية وادخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى الاستواء.
3- أخرجي الصينية من الفرن، إقطعي كلّ رأس بطاطس قليلاً في الوسط، أضيفي إليهما الملح والزبدة والجبنة.
4- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
5- في وعاء، ضعي الكريمة الحامضة والبصل الأخضر والجزر والحبق وإكليل الجبل والزعتر واخلطي المكوّنات جيّداً.
6- أضيفي الذرة واخفقي مجدداً.
7- أقسمي كميّة الكريمة إلى قسمين وضعي كلّ قسم على رأس بطاطس.
8- قدّمي البطاطس ساخنة.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
