عنوان الموضوع : بيتزا بالسجق بيتزا السجق من سماح للثيمازيغين - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/13521136953.gif
مساكم / صباحكم فل يا ثيمازيغيني
النهارده انا عملت بيتزا بالسجق وقلت لازم اوريكم عمايلي
عجينة البيتزا كلنا عارفينها وسهلة بس بصراحة انا كان وقتي ضيق ومستعجلة فجبت عجينة فينو من الفرن ودى بتكون للطوارئ جبت بـ 5 جنيه عملت صينية بيتزا حجم كبير و 4 بيتزات صغيرين
معاكم بقي بالتفصيل اولا جبت السجق وحطيته في ميه سخنة بتغلي لمدة 5 دقائق وده انا بعمله مع السجق او السوسيس قبل ما احمرهم مهما قلنا الحاجة مضمونة بحب اغليها ولما تشوفوا الصورةحتعرفوا ليه شوفتوا الريم اللي علي الوش
http://up.3dlat.com/uploads/13803037631.jpg
بعدين صفيت السجق من الميه
http://up.3dlat.com/uploads/13803037633.jpg
نشوح البصلة ثم نضيف السجق بعد ما نقطعه ونحمره معاها ثم نضيف فلفل رومي مقطع وطماطم مقطعة
http://up.3dlat.com/uploads/13803037634.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/13803037635.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/13803037636.jpg
نفرد العجينة في الصينية ونتركها ربع ساعةتخمر شوية
طريقة الصلصة
نصف كيلو طماطم مقطعة معاها ملعقتين زيت زيتون/ ملح /سكر/فلفل اسمر/ زعتر
ونسيبها تتسبك كده بقت حاضرة عندنا
http://up.3dlat.com/uploads/13803037632.jpg
ثم نفرد الصلصة علي وشها بيكون فيها قطع طماطم بتخلي طعمها تحفة
http://up.3dlat.com/uploads/13803037637.jpg
وجبنةرومي مبشورة والسجق وزيتون للي يحب انا بصراحة اكتفيت بالسجق والجبنة الرومي
http://up.3dlat.com/uploads/13803037638.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/138030376310.jpg
ونضعها في الفرن بعد ما نسخنه تقريباً بتاخد من ربع لثلث ساعة
http://up.3dlat.com/uploads/138030376311.jpg
وهنا لما طلعت بألف هنا وشفا
http://up.3dlat.com/uploads/138030376312.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/138030376313.jpg
يا رب تعجبكم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتديات ايمازيغن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
