مقادير عمل كباب الباذنجان Eggplant Kebab Meal Recipe خطوة خطوة بالصور - طبق شعبي
عنوان الموضوع : مقادير عمل كباب الباذنجان Eggplant Kebab Meal Recipe خطوة خطوة بالصور - طبق شعبي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13957522862.gif
مقادير عمل كباب الباذنجان Eggplant Kebab Meal Recipe خطوة خطوة بالصور
طريقة عمل كباب الباذنجان من موقع اجنبية انا ترجمتها للثيمازيغين و جمعت الصور بالخطوات حصريا للثيمازيغين
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13957522866.gif
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13957522861.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13957522864.gif
المقادير
اثنين من الباذنجان
اللحم المفروم
1 بصلة
2 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
2 حبات متوسطة الحجم
2 الفلفل الأخضر
2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح
الفلفل الأسود
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13957522865.gif
الطريقة
قشر الباذنجان التلون . ختم واحد أصابع سميكة إلى حلقات . ترك حتى في المياه المالحة 10-15 دقيقة . ثم استنزاف المياه و تجف مع المناشف الورقية .
يطهى كل جانب من الباذنجان في الزيت الساخن . إزالة و استنزاف على مناشف ورقية .
وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة . إضافة البصل المفروم والثوم. مقلي لمدة 1 دقيقة . ثم ، وضع اللحم المفروم . يطهى حتى 5 دقائق. تضاف الطماطم المفروم إلى مكعبات صغيرة . يطهى حتى 2 دقيقة. وأخيرا ، وضعت الطماطم و معجون الفلفل . طهي الطعام على الأقل حتى 2-3 دقائق مرة أخرى. يرش الملح و الفلفل الأسود . خلط مرة واحدة .
وضع الباذنجان صف واحد إلى أدوات مقاومة للحرارة . وضع خليط من اللحم المفروم على الباذنجان . وضع شريحة الباذنجان 1 على مرة أخرى. شرائح الطماطم مكان وقطع من الفلفل الأخضر على القمة. صب الماء 2-3 ملعقة كبيرة في أدوات مقاومة للحرارة .
وجبة الباذنجان و يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة . يطهى حتى 15-20 دقيقة . وضع الباذنجان وجبة طبق من الخدمة. يقدم الطبق مع الأرز بيلاف .
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13957522863.gif
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
