أكلة الطباهج الليبية بالصور خطوة بخطوة - طبق شعبي

عنوان الموضوع : أكلة الطباهج الليبية بالصور خطوة بخطوة - طبق شعبي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

أكلة الطباهج الليبية بالصور خطوة بخطوة

مسا الخير

اليوم جبتلكم أكله بحبها من انا صغيرة
تعلمتها وانا ب لييبا
اسمها طباهج وهي عبارة عن :
بطاطا وكوسا وباتنجان مقلي ونسكب فوقهم خلطة بندورة مبشورة
http://up.3dlat.com/uploads/13156849651.gif

وهي الطريقة بالصور

أول شي بنقطع البطاطس دواير

http://up.3dlat.com/uploads/13160997781.jpg

والكوسا دواير

http://up.3dlat.com/uploads/13160998801.jpg
والباتنجان دواير

http://up.3dlat.com/uploads/13161000321.jpg

وبنبشر 5 او 6 حبات بندورة حسب الحجم
http://up.3dlat.com/uploads/13161001941.jpg

وبنقليهم كل البطاطا والكوسا والباتنجان كل نوع لوحده
وبنصفهم فوق بعض زي الطبقات
أول شي نبدأ بالبطاطا

http://up.3dlat.com/uploads/13161003471.jpg
وبعدين الكوسا

http://up.3dlat.com/uploads/13161004481.jpg
وبعدين الباتنجان

http://up.3dlat.com/uploads/13161005451.jpg
وبنقلي كمان قرنين فلفل اخضر حراق

http://up.3dlat.com/uploads/13161006411.jpg

بعدين ناخد 4 فصوص توم مع كزبرة مع كراوية وبهرسهم مع بعض

http://up.3dlat.com/uploads/13161007321.jpg

وبضيفهم على الزيت المتبقة من القلي والمقلى طبعا بتكون عالنار

http://up.3dlat.com/uploads/13161008741.jpg

وبعدها بضيف الفلفل الحراق و بضيف البندورة المبشورة

http://up.3dlat.com/uploads/13161009601.jpg

واخير ربع معلقة صلصة بندورة عشان تعطي الاكله لون احمر وتحدقه شوي

لما يغلي بخفض عليه النار وبغطيه لمدة 10 دقايق

وبعدين بضيفه عالبطاطا وياقي الحاجات
وهيك بيصير جاهز

http://up.3dlat.com/uploads/13161010561.jpg

الشكل النهائي مش واضح كتير
عشان ايدي انهزت وانا بصور
بس والله الاكله شكلها حلو وزاكية كتير http://imazighen.univanet.com/images/smilies/smile.gif

وعفكرة بتتاكل بارده

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©