كيكة الشوكولاتة الذائبة, طريقة الكيكة الشوكولاتة الذائبة, كيكة الشوكولاتة الذائب - حلويات
عنوان الموضوع : كيكة الشوكولاتة الذائبة, طريقة الكيكة الشوكولاتة الذائبة, كيكة الشوكولاتة الذائب - حلويات
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...344a7f493f.jpg
المكوّنات
زبدة - ملعقة كبيرة
سكر - ثلاثة أرباع كوب
دقيق - نصف كوب
بيض - 4
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
شوكولاتة مقطّعة أو مبشورة - 140 غرام
نصائح
عند إضافة الشوكولاتة، أسكبي المزيج تدريجياً بكمية قليلة واخلطي في نفس الوقت وذلك كي لا يستوي البيض على حرارة الشوكولاتة.
طريقة العمل
1- ضعي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب تماماً.
2- في الخلاط الكهربائي، أضربي البيض مع الفانيليا والسكر جيداً.
3- أضيفي الزبدة فوق الشوكولاتة المذوّبة وحرّكي ثمّ اسكبي هذا المزيج تدريجياً فوق الخلاط الكهربائي مع الخفق باستمرار.
4- أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج بواسطة معلقة خشبيّة أو مطاطيّة ببطء حتى لا يفقد الخليط الهواء الموجود بداخله.
5- إدهني قوالب دائريّة أو تلك الخاصة بالفوندان بمادة دهنيّة ثمّ اسكبي الخليط فيها.
6- أدخلي القوالب إلى فرن حامٍ على حرارة عالية (230 -250 درجة مئوية) لمدّة 10 دقائق.
7- تذوّقي كيكة الشوكولاتة الذائبة وهي ساخنة ليكون قلبها ذائباً وقدّميها مع الأيس كريم بنكهة الفانيليا.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
