شوربة الفريك - شوربات من مطبخي
عنوان الموضوع : شوربة الفريك - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
إزيكم يا جميلات
جبتلكم النهرده طريقة عمل شوربة الفريك
يلا نشوف
3/4 كوب حب هريس او فريك1/4 كيلو لحم بقر بالعظم1/2 كوب ماء مغلى ثمرة ملحثمرة عصير ليمونالطبخ: يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى، واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط
وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه.
^-^
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
