شوربة السلمون مع البطاطا والشومر - شوربات من مطبخي
عنوان الموضوع : شوربة السلمون مع البطاطا والشومر - شوربات من مطبخي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد
http://cooks4arab.com/uploads/crop/2...ا-والشومر.jpeg
المكونات
فلفل أبيض , حسب الذوق
ملح , حسب الذوق
بصل , حبة
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات,2 حبة
جزر مقشر ومقطع مكعبات,3 حبة
سلمون منزوع الجلد,400 غرام
شومر , ملعقة كبيرة
مرق دجاج ,2 مكعب
ماء ساخن ,2 لتر
كريمة طازجة , كوب
كراث مقطع, حبة
ذرة , كوب
طريقة التحضير
في قدر، ذوبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانبا
- سخني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.
- نكهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.
- أسكبي مزيج المرق فوق القدر.
- خففي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدة 8 دقائق.
- أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.
- نكهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
- إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدمي الشوربة ساخنة على مائدتك إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
