قوآآرب البطآطآ (الخآص بالتوريييطة ) - أطباق سهلة

عنوان الموضوع : قوآآرب البطآطآ (الخآص بالتوريييطة ) - أطباق سهلة
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

قوآآرب البطآطآ (الخآص بالتوريييطة )

قوآآرب البطآطآ (الخآص بالتوريييطة )

ألسلام عليكم
موضوع سأدرج فيه طبق قوارب البطآطآ
الطبق طبعآ اللي حضرته في الورطة خخخخخخ
قوآرب البطآطآ
المكونآت :
بطآطآ حسب افراد العائلة
للحشو : صدر الدجآج او افخآض تٌنزع منهآ العظآم
بدنجآن مقطع قطع صغيرة + كآشير + زيتون اسود
ولٌب البطآطآ لي نزعتيه منهآ
بيض مغلي + مكعبآت الجبن
فرمآج رآآبي
طريقة التحضير
نقشر البطآطآ و نغسلهآ مليح ومن بعد ننزع منهآ الجزء
العلوي و نفرغ اللب تآعهآ بطريقة سلسلة حتى لا تتكسر
ونكونوا تحصلنآ على شكل قآرب ونتركهآ بجهة
من جهة نكون قشرت البدنجآن و قطعتو قطع صغيرة
ونحطو يتقلى
وفي طنجرة نقلي البصل مع شوي زيت او زبدة وملح وفلفل اسود
ومن بعد نضيفلو قطع الدجآج ونمرق بشوي مآء قد ماتغلى الدجآج
ويشد روحه من بعد
ننزع البدنجآن من الزيت ميحمآرش بزاف يبقى ابيض شوي باه نقدر نمرسو
في نفس الزيت نلوح القوارب تاع البطآطآ لي حضرتهآ ونخليها تأخذ اللون الذهبي
نرجع للحشو طبعآ بعد ما يطيب الجآج
في صحن نمرس البدنجآن و نضيف الجآج مفتت ونخلط
ونزيد نضيف مكونآت الحشو السابقة ونخلط
هكآ يكون الحشو تحضر ونبدآ نحشي في القوارب تاوعي
كي نكمل نستفهم في بلى تاع الكوشة ولما ننتهي
نضرب حبآت بيض مع شوي ملح وفلفل اسود ونصب عليهم
من لفوق انا درت شوي مايونيز وفرمآج رآآبي
(ملاحظة : انا درت واحد بالبيض ووحدة بصوص طومآآط و هريسة )
الصورة توضح اكثر الطريقة
http://upload.4algeria.com/do.php?img=11497

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11498

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11499

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11500

مكونآآت الحشو

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11501

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11519

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11502

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11503

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11504

هنآ بديت في الحشو راني جيت نصور القارب
صورت يدي تقريبآ المهم بان شوي
مع حفظ حقوق اليد والاصآبع لمولاتهم ام ندوووش

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11505

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11506

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11507

اعتذر الصورة ليست واضحة لانهآ من قلب الحدث

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11508

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11512

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11513

هذآ بصوص طومآط وهريسة

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11514

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11515

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11516

http://upload.4algeria.com/do.php?img=11518

و بالصحة و الهنآآآء
ان شاء الله نكون وٌفقت في الشرح

منقوووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووول

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©