كيفية عمل البيتزا *الطريقة الاولى* سندوشات جزائرية

عنوان الموضوع : كيفية عمل البيتزا *الطريقة الاولى* سندوشات جزائرية
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة اللهوبركاته
المقادير
كوبين ونصف دقيق
كوب ماء
ملعقة متوسطة خميرة خبز
ربع ملعقه ملح
ملعقه طعام زيت زيتون
بصل جاف وثوم وزعتر بري اذا رغبتي

http://aa4l.net/mlffat/files/15622.jpg

المكونات الاضافية***
للصلصة //
طماطم اخضر وثوم وزيت وطماطم صلصه وملح وفلفل احمر مرحي
الزينة///////////
زيتون
فلفل اخضر
بصل
مورتديلا
جبن مبشور
شراح طماطم

الطريقة///////
اولا تحضير العجين
كوب ماء دافئي
نضع به نصف كوب دقيق وملعقة الخميرة وملعقه صغيرة سكر وتترك حتي تظهر الفقاقيع تقريبا عشر دقائق

http://aa4l.net/mlffat/files/15623.jpg

http://aa4l.net/mlffat/files/15624.jpg

ثم نضع الملح وباقي الدقيق وتعجن جيدا ثم نضيف ملعقة الزيت وتعجن وتترك حتي تختمر

http://aa4l.net/mlffat/files/15625.jpg

بصل جاف وثوم وزعتر بري اذا رغبتي
ثانيا تحضير صلصة البيتزا المنزليةن
نضع في الطنجرة قليل من الزيت والثوم ويقلب
ثم نضيف عدد اثنين او حسب عدد افراد اسرتك طماطم الاخضر المقطع دوائر او مربعات
تترك حتي يذبل الطماطم

ونضيف ربع ملعقة صلصه طماطم معلبه وقليل من الفلفل الاحمر البودره وزعتر جاف بري

بعد ان تخمترت العجينة تفرد علي طاولة العمل مع رش قليل من الدقيق

النوع الاول بيتزا رول
كيفية العمل
نعمل مستطيل وندهنه بقليل من الصلصه ونضع جبن شرائح او جبن مبشور

http://aa4l.net/mlffat/files/15626.jpg

رشة مرقدوش
ثم نلفه مثل السويسرول

http://aa4l.net/mlffat/files/15627.jpg

ثم تقطع حلقات وتوضع في الطاجين وتترك تختمر


http://aa4l.net/mlffat/files/15628.jpg

http://aa4l.net/mlffat/files/15629.jpg

ثم نضعه في الفرن وتترك وقبل ان تنضج بقليل

نخرجه ونضع عليا قليل من الصلصه والزيتون والجبن و شرائح فلفل والجبن المبشور ونرجعه للفرن حتي تذو ب الجبنة

http://aa4l.net/mlffat/files/15630.jpg


http://aa4l.net/mlffat/files/15631.jpg


http://aa4l.net/mlffat/files/15632.jpg


http://aa4l.net/mlffat/files/15633.jpg



انشاء الله تنال اعجابكم
منقول


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©