معجنات سهلة ولديدة من مطبخي المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : معجنات سهلة ولديدة من مطبخي المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير:
العجينة:
2 كاس ماء دافئ
نصف كاس زيت
فنجان صغير سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة خميرة
2 ملاعق لحظة
5 كؤوس فرينة
الحشوة:حسب الاختيار
زيتون وطون وفورماج ..الخ
للدهن:صفار البيض و سانوج وجلجلان وزعتر وحبة الحلاوةو اعواد من الخشب
التحضير :نبدا بالعجينةهده العجينة رائعة تجي مثل القطن تصلح للبيتزا وانواع المعجنات:music_whistling:
http://www.support-ar.org//uploads/i...9cf135e88a.jpg
نضع الماء+الزيت+السكر+ملح+لحظة+الخ ميرة ونخلط +الفرينة وندلكها قليلا ثم نخليها تخمر ثم نكسرها ونشكل كرات صغيرة ونحشي كل كرة حسب الرغبة ونديرهم في اعواد الخشب المخصصة للشوي ثم يخمروا 10د فقط
http://www.support-ar.org//uploads/i...2c641fe82f.jpg
http://www.support-ar.org//uploads/i...a303f181bb.jpg ندهنهم بصفار البيض مخلوط مع شوي حليب ثم وحدة نرشها جلجلان الاخرى سانوج والاخرى زعتر ...الخhttp://www.support-ar.org//uploads/i...f126c1cee3.jpg
ندخلهم يطيبوا بالصحة.
اتمنى تعجبكم وتجربوها.:heh:
http://www.support-ar.org//uploads/i...85f7f09cc5.jpg
http://www.support-ar.org//uploads/i...ca4560f459.jpg






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©