فراخ مشوحة, طريقة تحضير الفراخ المشوحة, مقادير الفراخ المشوحة, وصفة الفراخ المشو - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : فراخ مشوحة, طريقة تحضير الفراخ المشوحة, مقادير الفراخ المشوحة, وصفة الفراخ المشو - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...7534c3ebc8.jpg
المكوّنات
فخذ دجاج مع الورك - 2
بصل كبير مقطّع إلى شرائح - 1
سمن - ملعقة كبيرة
فلفل - رشّة
حبهان مطحون - رشّة
إكليل الجبل مطحون - رشّة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
ماء - كوب صغير
ورق غار أي ورق لورى - بحسب الرغبة
نصائح
- تقدم مع الخبز العربي أو مع الأرزّ الأبيض وشوربه الذرة بحسب الرغبة.
- تختلف مدّة الطهي بحسب حجم قطع الدجاج، فكلّما كانت مقطّعة الى قطعٍ صغيرة استغرقت وقتاً أقلّ لتنضج.
طريقة العمل
1- حمّي السمن جيّداً في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدجاج ودعيه لينضج قليلاً.
2- أضيفي البصل مع التوابل. عندما يذبل البصل، أضيفي الماء واتركي المزيج على نارٍ هادئة.
3- دعي الأفخاذ على النار ما يقارب الساعة إلّا ربع حتّى تتشرّب كل كميّة المياه وتنضج.
4- قدّميها بالهناء والشفاء وصحّة وعافية إن شاء الله.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
