خبز الهمبرغر ناجح جدا - اكلة جزائرية

عنوان الموضوع : خبز الهمبرغر ناجح جدا - اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
حبيباتي الجلفاويات راني جبتلكم اليوم وصفة خبز الهمبرغر ناجحة و ساهلة جدا باش تدلعو اولادكم و توكلوهم حاجة نظيفة و معروفة المصدر
المقادير
600غ فرينة
بيضة
180غ حليب سائل
من غ130 الى140غ ماء دافئ
30 غ زبدة لينة
ملح
25غ خميرة خبز

للتزيين
جلجلانية بيضاء
ماء

التحضير

نخلط جميع المواد في قصعة

http://im32.gulfup.com/hK0bH.jpg


ثم نبلل بالماء و الحليب حتى نتحصل على عجينةمتماسكة نعجنها مليح حتى تصبح لينة ثم نتركها ترتاح و تختمر


http://im32.gulfup.com/U9adL.jpg


http://im32.gulfup.com/M2n4F.jpg



ثم نهبطها بالعقل و نعملو منها كويرات وزن كل وحدة فيهم 100غ ندهنهم بالماء و نرشهم بالجلجلانية و نتركهم في صينية مدهونة بالزيت باش يخمرو من جديد


http://im32.gulfup.com/Gxtur.jpg


http://im32.gulfup.com/OOYJb.jpg




ثن ندخلهم لفرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونهم ذهبي غامق



http://im32.gulfup.com/eBFa5.jpg


http://im32.gulfup.com/syqhY.jpg


http://im32.gulfup.com/u7tJs.jpg

و هذا شكل الحبة من داخل


http://im32.gulfup.com/uoOAN.jpg


http://im32.gulfup.com/ruNgS.jpg


نتمنى انو الوصفة تعجبكم و تجربوها
او ما تنسونيش بدعوة خير عن ظهر الغيب



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©