مقبلات بحرية من طبخ نايجلا لاوسن- طريقة جزائرية

عنوان الموضوع : مقبلات بحرية من طبخ نايجلا لاوسن- طريقة جزائرية
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

اليوم جايبتلكم مقبلات بحرية سهلة و سريعة , من وصفات نايجلا لاوسن , هي عملت الحبار المقلي و انا عملت كمان القريدس


http://www.lakii.com/img/all/Jun08/EHWJTH06120220.jpg




المقادير و الطريقة:heart::heart::heart::
- ننظف القريدس و الحبار و نغسلهم جيدا و نشطفهم بالخل
- نضيف لهم الملح و البهار و رشة كاري
- في كيس نايلون نخلط معلقتين اكل نشا + ملعقتين طحين + ماعقتين سميد ناعم (وهذا هو المكون السري اللي بيعطي قرمشة ولون ذهبي) + ملح و بابريكا و شوية كاري
- نضيف القريدس للكيس ونتاكد انه تغطى بالخلطة جيدا
- نغلف الحبار بالخلطة جيدا
- نقلي القريدس و الحبار في زيت حار و عميق (لا يحتاج اكثر من دقيقتين)
- يقدم مع المايونيز المخلوط بالليمون و الثوم المدقوق ناعم ومع الصلصة التايلندية الحارة




صبايا الطعم كثيييييييييييييير طيب ومقرمش وشكله للتضييف حلو ومرتب وطبعا سهل و ما بياخذ وقت و ما بدك البيض و غلبته !



اما المقبلات الثانية فهي كبة الارز

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/lQ9ThF06130401.jpg



هذه الكبة رااااائعة طعما و قرمشة ,قدمتها مع الكاتشاب المخلوط بالصوص الحارة وعملته على شكل دوائر حتى يظهر التباين في الالوان.


ان شاء الله الوصفات تكون عجبتكم وبدنا دعواتكم ودمتم سالمييييين


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©